Ukrainische Küche

Ukrainische Wareniki mit Kirschen sind süße Teigtaschen, gefüllt mit frischen Kirschen. Bei Borsch zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen traditionellen Nachtisch einfach zu Hause zubereiten können. Zutaten (für 4 Portionen) Für den Teig: 400 g Mehl 1 Ei 150 ml Wasser 1 TL Salz Für die Füllung: 300 g entsteinte Kirschen (frisch oder tiefgefroren) 2–3 EL Zucker (je nach Süße der Kirschen) 1 TL Vanillezucker Optional: 1 TL Maisstärke, wenn die Füllung sehr saftig ist Zum Servieren:

Ukrainische Wareniki sind gefüllte Teigtaschen, die traditionell mit Kartoffeln und Käse zubereitet werden. Bei Borsch zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen Klassiker selbst zu Hause machen können. Zutaten (für 4 Portionen) Für den Teig: 400 g Mehl 1 Ei 150 ml Wasser 1 TL Salz Für die Füllung: 300 g Kartoffeln 200 g Frischkäse oder Hüttenkäse 1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Butter Zum Servieren: Saure Sahne Frische Kräuter (Dill oder Pete

Ukrainischer Borsch ist eine traditionelle Suppe aus Roter Bete, Gemüse und Fleisch, die herzhaft und gesund ist. Bei Borsch zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen Klassiker selbst zubereiten können.